特别报道|后疫情时代进口海鲜的遇冷,给我国水产渔业带来了新的发展机遇 水产研究社

发布时间:2020-12-16来源: 作者:

如果一批国外进口的冷冻海鲜外包装检出新冠病毒阳性,如何判断这批次产品有没有进入上海市场?


如何快速进行排查?能否第一时间排查清楚、隔离管控、封存到位?


上海《新民晚报》日前报道,上海已经实行了冷库疫情管理制度常态化,通过建立“规模大类”可追溯数据库,实现全流程可追溯管理。


上海东方国际水产中心每周有1000吨左右冻品交易量,其中一半是进口冷链食品。


目前,冷库所有进口水产品均需要凭核酸和消杀证明入库,整个过程均纳入全程视频监管。



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同样,北京首农食品集团副总经理赵国荣日前宣布:自9月18日复市以来,京深海鲜市场原冻品区取消线下交易,全部转型为线上交易,实行卖家注册制和买家会员制,不再向个人消费者开放。


一、水产行业是此次新冠肺炎疫情冲击下的重灾区


在流通方面,前期水产品批发市场被关闭,流通受阻。后期防控常态化以后,则要求市场管理升级,提高防控等级,不仅全程货品监控,甚至是线下交易取消。


在产品方面,受疫情影响,加工水产品走俏,鲜活水产品受阻,特别是冻品销售持续走低。


有专家称,后疫情时代这种消费转型将会成为一种长期趋势,值得水产企业关注。


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二、进口海鲜的遇冷,则给中国本土海鲜带来了新的机会


一方面疫情给海鲜产品消费带来一定程度的冲击,另一方面,随着居民生活水平的提高,海产品的市场需求仍然潜力巨大。


中国水产行业正面临转折点,机遇与挑战并存,产业升级迫在眉睫。应对新时代的需求,首先是销售方式的升级。


销售渠道方面,传统的生鲜销售渠道,已无法适应当下形势发展。疫情提供了一个契机,让业界看到水产品电商的迅速发展。未来,水产品应加快电商渠道发展步伐,建立新销售渠道。


其次是生产方式的升级。


中国传统水产养殖存在诸多弊端,包括传统近海养殖带来的污染、抗生素滥用等问题,中国传统养殖模式亟需变革,向科技化、生态化、可持续发展化升级。


业界专家分析,只有从小作坊式、粗放式的养殖生产,升级到工业化、科技化、精细式的养殖生产,才能既带来高品质的产品升级,又同步实现环保与可持续的产业升级。


针对现有渔业捕捞和水产养殖弊端,我国政府已经出台系列政策,大力提倡节能环保,进一步推动环保、可持续发展的现代化生态养殖。


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海璟水产运用物联网、大数据技术进行水产品质与安全监控与追踪


三、产业的前行者也在进行着不同层面的努力


可持续性水产养殖”理念倡导者——宿州海璟水产养殖产业有限责任公司,依托国际领先的“陆地再循环水产养殖系统”技术,整合有机生态农业、物联网、大数据等高科技手段,进行数据监测、信息追踪和品质监控,实现智能化、工厂化全流程高端海洋鱼、虾产品养殖管理,实现水产品全生命周期的零药物,零激素,零添加剂,零污染。


正是通过不断践行绿色环保、资源循环再利用、可持续发展的生态养殖理念,海璟水产用科技创新实现“水产养殖无地域界限”,致力于打造国内最大的陆地海产品有机生态养殖基地。


这种努力也成为中国海洋产业绿色和持续发展的重要一环。

更多的行业巨头也在现代农业生物科技之外,不断发展人工智能、信息大数据等技术,并将其深入到水产养殖的各个环节,从育种、生产、过程管理及服务到最后的产品销售,大大提高了水产养殖的效率和水平,从而为产业升级做出了探索。


业内专家呼吁:面对不确定性犹存、改变正在发生的后疫情时代,水产企业都需要积极行动起来,从产品、渠道、生产养殖等多个层面积极探索,着力转型升级,穷尽所能克服短期困难,在努力生存的同时,也寻求更大的发展。