警惕天价海鲜明码标价背后的“猫腻”

发布时间:2021-02-07来源: 作者:

“10只马蹄螺要290元,一碗白鸽螺芥菜汤也要200多元。”近日,南宁一游客称在北海游玩时,遭遇“天价”海鲜。8月22日,北海市市场监管局回复称,经调查,无相关证据证明涉事海鲜店存在“宰客”行为,但该店的店面招牌与营业执照名称不符,现已立案调查,责令其停业整顿。(8月23日南国早报客户端)



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▲图片来源:南国早报



天价海鲜宰客事件已不是什么新奇的新闻,前几年,某些饭店在海鲜食用交易上做手脚,大赚不义之财的行径,引起社会广泛关注和强烈谴责,被当地有关部门整治之后,天价海鲜宰客现象得到了有效遏制。这次广西北海天价海鲜事件曝光后,北海市市场监管局及时介入并作了处理和回应,称经执法人员调查,涉事海鲜店的营业执照名称为“北海市银海区蟹仔海鲜加工店”,已取得《营业执照》和《食品经营许可证》,该店海鲜池里的海鲜产品已全部明码标价。执法人员现场对该店电子秤进行了计量标准检测,并未发现缺斤少两的情况,无相关证据证明该店存在宰客行为。



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▲执法人员对店内青蟹(带绳)进行称量。图片来源:南国早报



按照明码标价的交易原则,游客吃到如此一餐天价海鲜只能是算自己所为,并非饭店打死狗讲价,不应该把责任推给饭店,给饭店贴上“宰客”标签也不甚妥当。但是,天价的海鲜,尽管打着明码标价的旗号,并不见得都是“光明正大”的。现实中,有些饭店明码标价里面也有一些见不得人的“猫腻”,让顾客吃起来很不爽快。一些常见的套路就是:以次充好,利用顾客对海鲜的不熟悉,将即将死亡的鱼虾蟹按生猛海鲜的价钱销售,卖得一个好价钱;把便宜的淡水鱼冒充成价格高的海鱼销售,又或者把人工养殖的海鲜说成是天然野生的海鲜,并提高几倍价钱出售,赚取高额差价;把个头大、价钱高的大鱼大虾,掉包为个头小、价格相对便宜的进行销售,从而获取更高利润。使用了这些手段,看似明码标价的海鲜,相比市面海鲜价格,实质就是高价海鲜。有些饭店的海鲜价格非常“暴利”,一顿饭多点几道海鲜,价钱就会翻倍飙升,出现天价海鲜也就不足为奇了。



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▲该店内的海鲜标价。图片来源:南国早报



诚然,餐饮服务物价一般由商家根据自身生产经营成本和市场供求状况自主制定,店主有权决定自己餐桌的海鲜价格,定高一点或者低一点别人无权干预。但是,君子爱财,取之有道,赚取有良心的钱才是生意兴隆的正道。一些饭店挖空心思在价格上做文章,打着明码标价的幌子,暗地里却用“欺瞒骗”等不法手段来抬高价格,狠狠地“宰”顾客一刀。对变个花样宰客的天价海鲜,消费者应该提高警惕、注意防范,市场管理部门也应该将此作为常态化管理内容,加强巡查监督管理,通过教育、整治等办法促使明码标价实实在在,不坑客、不欺客,使顾客吃得实实在在、高高兴兴。如果明码标价不是价格公道、“赚之有道”,而是不诚信、暗地里宰客,让顾客感到失望,甚至气愤,这不仅仅造成了负面影响,还有可能影响到当地的旅游业,最终只会“搬起石头砸自己的脚”,得不偿失。



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