温馨提示:封海的日子越来越近了,这些海鲜,抓紧吃一遍.

发布时间:2021-04-15来源: 作者:

吃货们!5月1号就要封海了,想想一下几个月吃不上海鲜?心爱的蒸海虹、油焖虾、爆炒螺

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推荐吃法:钉螺最美味的吃法就是做麻辣口味,做个捞汁钉螺!麻辣钉螺一“嘬”入魂~

知识点:钉螺尾部必须要去掉,这样才能把螺肉从前头用力嘬出来,不然吃钉螺需要修炼"吸螺大法"才能吃到了。

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推荐吃法:海蛎子直接清蒸,就非常好吃,是最能保留Q弹口感和鲜美原味的吃法

知识点:海蛎子除了壳其他都能吃,蒸煮时,开锅后3-4分钟取出最为鲜嫩~

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推荐吃法:虾是经常吃的一种海鲜,吃法多样,不管是清蒸、红烧、油炸还是熬汤,都有各自的美味~


知识点:虾头和虾线不要吃哦,有些毒素以及重金属残留物质都存留于虾头里,虾线里有消化道里的脏东西,也会影响口感。

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刀鱼肉质细腻,只要用些许姜蒜葱花炝锅焖煮,就能做出沙沙嫩嫩的口感